El secreto de un buen empanado
Empanar unos filetes para que salgan perfectos, crujientes y nada grasos requiere su técnica. Elegir buena carne, la galleta o pan rallado con un...
Algo pasa en las barras
De repente un súbito interés del público, el auge de la crítica especializada y el ardor de aspirantes cada vez más precoces proclaman una...
Álvaro Salazar, hasta 17 bocados para deVorar
Entrevistamos al chef con estrella Michelin Álvaro Salazar que, junto a su equipo de siempre emprende una nueva aventura con VORO su nuevo proyecto ubicado en el...
“Hoy conduce mamá” el cóctel para celebrar el día del padre en Assaona
Juan Guidicelli, director gerente de Assaona, recibe a IB Magazine en el gastro beach club de Es Portitxol, donde están viviendo una jornada intensa...
La nueva propuesta de Álvaro Salazar es gastronomía en constante evolución
El restaurante VORO, en Park Hyatt Mallorca, abrirá sus puertas al público este viernes, 8 de marzo, con una propuesta gastronómica atrevida, emocionante, golosa...
Un menú pensado para celebrar el Día de les Illes Balears
En un día espléndido de los que nos está dando este momento del año nos relajamos en la terraza del gastro-beachclub de moda en...
Cena de enamorados en Equus
¿Estas enamorad@?, disfruta de una noche mágica en el especial San Valentín del restaurante Equus y Summum Prime Boutique Hotel, un ambiente lleno de...
Assaona conquista con su menú de San Valentín
Se acerca el día de los enamorados y ya estamos todos buscando el regalo perfecto para nuestra pareja y organizando una velada encantadora para...
La nueva propuesta gastronómica de Park Hyatt Mallorca y el chef Álvaro Salazar se...
El nuevo restaurante de Park Hyatt Mallorca (Canyamel), dirigido por el chef con Estrella Michelin Álvaro Salazar, ya tiene nombre: Voro y también fecha...
Un restaurante de Palma vende en seis meses 8.850 metros de escalope
Escalope Factory no deja de sorprendernos, en menos de un año han conseguido despuntar en nuestra comunidad como uno de los restaurantes de comida...
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La Guía Michelin elige el plato ‘Ramallet y mahonés’ de VORO como uno de...
La alta cocina del restaurante VORO, ubicado en Cap Vermell Grand Hotel y el único en Baleares con 2 estrellas Michelin, vuelve a situar...
Celebrar el cambio de año en Schwaiger
El equipo del restaurante Schwaiger, en el ático del Centre Comercial Son Moix, lo tiene todo preparado para seguir sorprendiendo este 31 de diciembre. Como indica...
Disfruta del gran Parque de Navidad en Port Adriano
Desde el 19 de diciembre y hasta el 7 de enero, el Parque de Navidad estará instalado en la plaza central de Port Adriano....
Schwaiger presenta sus menús especiales de Navidad y segunda fiesta
El equipo del restaurante Schwaiger, en el ático del Centre Comercial Son Moix, lo tiene todo preparado para seguir sorprendiendo esta Navidad. Como indica su gerente...
Red Bull selecciona a VORO para protagonizar el menú de diciembre en el emblemático...
El restaurante VORO, ubicado en Cap Vermell Grand Hotel y galardonado con 2 Estrellas Michelin y 2 Soles Repsol, ha sido elegido por Red...