Equus, gusto por lo exquisito
Llevan pocos meses abiertos al público y ya se ha convertido en un reclamo para los paladares más exigente. El restaurante Equus, único en...
El cheff mallorquín de los 18.000 tártaros
Empezó a apostar por este plato cuando dirigía el restaurante Paladar convirtiendo el local en toda una parroquia de los amantes del steak tártaro...
Los mercados gastronómicos de Palma fusionan el carácter, sabor y origen de cada alimento
Los mercados gastronómicos de Palma son el lugar idóneo para disfrutar de la pasión por la gastronomía todos los días del año. Estos espacios...
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ZEZENA, el asador que convierte la carne en protagonista en Puerto Portals
En uno de los enclaves más exclusivos de Mallorca, donde la gastronomía comparte protagonismo con el mar y el estilo de vida mediterráneo, ZEZENA...
La alta cocina de Álvaro Salazar llega a Villa Sofia con un plato exclusivo...
La excelencia culinaria de Álvaro Salazar da un paso más dentro de Cap Vermell Grand Hotel. El chef de VORO, único restaurante de Baleares...
Ara Malikian regresa a Port Adriano Music Festival con «Intruso World Tour»
El Port Adriano Music Festival volverá a convertirse este verano en uno de los grandes escenarios musicales del Mediterráneo con la actuación de Ara...
Schwaiger una carta que combina producto, técnica y creatividad
Schwaiger abre una nueva etapa reforzando su equipo con profesionales que comparten una misma filosofía: el respeto por el producto, la excelencia en el...
María Cano y Álvaro Salazar reivindican el sabor del Mediterráneo desde VORO con una...
En la alta cocina, los grandes platos nacen del talento colectivo, de la complicidad construida durante años entre quienes comparten una misma visión gastronómica....