Schwaiger recibe la primavera con su nuevo menú degustación
El chef Gerhard Schwaiger, parece no tener límite cuando busca sorprender al comensal con un nuevo menú degustación. Su precioso restaurante, en el ático...
Experiencia culinaria Treurer con Miquel Miralles y el chef José Cortés
Ha sido una grata sorpresa para los miembros de IB Magazine conocer Treurer la finca propiedad de la familia Miralles en la antigua posesión...
Frescura, contraste y técnica en equilibrio en el nuevo menú degustación de Schwaiger
En cinco platos, la creatividad de algunos chefs como Stefan Brunner, bajo la supervisión del maestro Schwaiger, parece no tener límite cuando busca sorprender al comensal con...
Equus, gusto por lo exquisito
Llevan pocos meses abiertos al público y ya se ha convertido en un reclamo para los paladares más exigente. El restaurante Equus, único en...
La aceptación de parejas para compartir piso aumenta hasta un 12,83% en 2024
Con una creciente demanda en el mercado del alquiler compartido, el portal pisocompartido.com, perteneciente a pisos.com, analiza las preferencias de los propietarios respecto a...
Ibiza Bridal Week se consolida en su tercera edición
Ibiza Bridal Week, la feria boutique especializada en bodas de la isla, ha celebrado su tercera edición el 16 y 17 de marzo en...
El colegio Santa Magdalena Sofía conmemora su 50 aniversario inaugurando el pabellón Padre Manolo
La conmemoración del 50 aniversario del colegio Santa Magdalena Sofía de Palma ha venido acompañado del reconocimiento al que fuera titular de la parroquia Beato Ramón Llull...
Tartar de ternera de Schwaiger, equilibrio de sabores único
El steak tartar de Schwaiger no necesita presentación… solo pan recién tostado y alguien con ganas de disfrutar. Una base crujiente, carne cortada a...
Schwaiger, producto, precisión y personalidad
El chef Stefan Brunner, bajo la supervisión del maestro Schwaiger, vuelve a sorprendernos con un menú degustación que mantiene la esencia mediterránea y el producto local. El restaurante,...
Elegidos los artistas del Aftersun Festival 2022
La semana pasada se eligió a los artistas que intervendrán los contenedores del Aftersun Festival 2022 de Port Adriano.
Aunque en las bases se planteó...
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ZEZENA, el asador que convierte la carne en protagonista en Puerto Portals
En uno de los enclaves más exclusivos de Mallorca, donde la gastronomía comparte protagonismo con el mar y el estilo de vida mediterráneo, ZEZENA...
La alta cocina de Álvaro Salazar llega a Villa Sofia con un plato exclusivo...
La excelencia culinaria de Álvaro Salazar da un paso más dentro de Cap Vermell Grand Hotel. El chef de VORO, único restaurante de Baleares...
Ara Malikian regresa a Port Adriano Music Festival con «Intruso World Tour»
El Port Adriano Music Festival volverá a convertirse este verano en uno de los grandes escenarios musicales del Mediterráneo con la actuación de Ara...
Schwaiger una carta que combina producto, técnica y creatividad
Schwaiger abre una nueva etapa reforzando su equipo con profesionales que comparten una misma filosofía: el respeto por el producto, la excelencia en el...
María Cano y Álvaro Salazar reivindican el sabor del Mediterráneo desde VORO con una...
En la alta cocina, los grandes platos nacen del talento colectivo, de la complicidad construida durante años entre quienes comparten una misma visión gastronómica....