Azúcares en la dieta
Hoy en día se habla mucho de los azúcares añadidos en los productos alimentarios, de los azúcares buenos, de los malos, de si es...
Bebidas energéticas y alcohol
Hoy vamos a hablar de unos productos que desgraciadamente se han puesto muy de moda, y son las bebidas energéticas. Algunos las utilizan para...
Vitaminas déficit y exceso
Los nutrientes esenciales son aquellos que no pueden ser sintetizados por el organismo, pero son vitales para su funcionamiento normal. Para conseguirlos recurrimos a...
Feromonas
Estamos rodeados de olores. La química, los productos químicos, huelen, lo que significa que son capaces de llegar hasta nuestras fosas nasales y...
Alimentos ecológicos
La oferta de alimentos ecológicos es cada vez más amplia; basta con fijarse en el espacio creciente que ocupan en las tiendas de alimentación,...
El valor de la química forense en la investigación
En esta sección siempre intentamos abarcar todas las posibles aplicaciones que la Química tiene en nuestro día a día, y también hablamos de futuras...
Movimiento antivacunas
Hepatitis B, Tétanos, Poliomelitis, Neumococo, Meningitis, Sarampión, Varicela…son algunas de las enfermedades provistas de una vacuna en el calendario vacunal que gratuitamente los gobiernos...
Intolerancia a la lactosa
En este capítulo de Entre Moléculas en IB Magazine, sección dedicada a la divulgación de la química en nuestro día a día, analizamos la...