Intolerancia a la lactosa
En este capítulo de Entre Moléculas en IB Magazine, sección dedicada a la divulgación de la química en nuestro día a día, analizamos la...
Alimentos ecológicos
La oferta de alimentos ecológicos es cada vez más amplia; basta con fijarse en el espacio creciente que ocupan en las tiendas de alimentación,...
Movimiento antivacunas
Hepatitis B, Tétanos, Poliomelitis, Neumococo, Meningitis, Sarampión, Varicela…son algunas de las enfermedades provistas de una vacuna en el calendario vacunal que gratuitamente los gobiernos...
Vitaminas déficit y exceso
Los nutrientes esenciales son aquellos que no pueden ser sintetizados por el organismo, pero son vitales para su funcionamiento normal. Para conseguirlos recurrimos a...
El valor de la química forense en la investigación
En esta sección siempre intentamos abarcar todas las posibles aplicaciones que la Química tiene en nuestro día a día, y también hablamos de futuras...
Bebidas energéticas y alcohol
Hoy vamos a hablar de unos productos que desgraciadamente se han puesto muy de moda, y son las bebidas energéticas. Algunos las utilizan para...
Feromonas
Estamos rodeados de olores. La química, los productos químicos, huelen, lo que significa que son capaces de llegar hasta nuestras fosas nasales y...
‘Chemtrails’: ¿nos fumigan los aviones con productos químicos?
Todos vemos cada día montones de aviones surcando nuestros cielos y, tras ellos, una estela blanca que va desapareciendo con el paso de los...
Últimas noticias
Fede Dorcaz, una dolorosa despedida
El mundo de la cultura se ha teñido de luto con el asesinato a tiros de Fede Dorcaz, cantante y modelo argentino, residente en Mallorca...
VORO y Álvaro Salazar, reconocidos como Mejor Restaurante y Mejor Chef en los Premis...
Cap Vermell Group vive uno de los días más destacados de la temporada tras recibir tres reconocimientos que consolidan su liderazgo en el sector...
La Guía Michelin distingue de nuevo a Cap Vermell Grand Hotel como uno...
Cap Vermell Grand Hotel, situado en Canyamel, ha sido reconocido, por segundo año consecutivo, con una Llave Michelin durante la gala internacional celebrada, este...
El relevo generacional determina el futuro de Tren de Sóller
Con el paso de los años se ha consolidado como la excursión número uno en la isla. Un trayecto de una hora de duración que...
Schwaiger, producto, precisión y personalidad
El chef Stefan Brunner, bajo la supervisión del maestro Schwaiger, vuelve a sorprendernos con un menú degustación que mantiene la esencia mediterránea y el producto local. El restaurante,...