Reconoce que la presencia del pop up restaurante Roka Mallorca en los meses de junio a septiembre han proyectado a Cap Vermell Grand Hotel como un nuevo destino foodie y que Voro viene trabajando desde el primer dia que abrió sus puertas. “Con nuestro recorrido, la cocina es mas concisa, hemos crecido cualitativamente en todos los aspectos: sala, puesta en escena, discurso, entorno, vajilla…”, indica Salazar.
«Invitamos a quien no conozca la experiencia Voro a que venga y se deje llevar por nuestras creaciones, sin prisas y poniendo todos los sentidos en nuestros bocados. Mucha gente piensa que en los restaurantes con estrella Michelin el disfrute queda en un segundo plano. Pero no es verdad, un plato puede ser delicado y muy goloso y disfrutón. Eso es lo que intentamos hacer con cada una de nuestras pro puestas. La cocina es disfrutar comiendo, vivir una experiencia y Voro es un regalo para todo», apunta Álvaro Salazar .
