El conocido empresario y creador de contenido Alexander the Guest ha visitado Cap Vermell Grand Hotel en Canyamel, Mallorca. El empresario, propietario de 42 restaurant, un tres estrellas Michelin en Hungría, quiso conocer de primera mano la experiencia VORO. A través de su canal de Youtube, Alexander, comparte de forma magistral sus experiencias en el mundo de la gastronomía visitando más de un centenar de restaurantes de tres estrellas en todo el mundo. Esta aventura ha despertado el interés de miles de seguidores y el reconocimiento en la comunidad gastronómica. Su personal enfoque en la experiencia gastronómica y la creatividad en la cocina lo han convertido en una figura influyente en el ámbito de la restauración.
Su reciente visita a VORO en Cap Vermell Grand Hotel es seguido con sumo interés por sus miles de seguidores, su canal de Youtube registra más de 50 millones de visitas.
«En estas visitas lo que intento hacer es mostrar combinaciones de sabores emocionantes, presentaciones creativas y técnicas que pueden inspirar en muchos niveles. No se trata solo del resultado final sino también del proceso, el viaje detrás de los platos. Más que nada, quiero que las personas entiendan el increíble trabajo en equipo que se necesita para hacer algo verdaderamente excepcional. A partir de lo que muestro, una persona curiosa puede ver el trabajo detrás de ello, y puede incluso darle nuevas ideas», apunta Alexander the Guest.
Alexander aprecia los clásicos, pero también le emocionan los lugares nuevos. Le interesa los sabores audaces y nítidos, una gran lista de vinos, combinaciones interesantes sin alcohol, un interior bien diseñado y un servicio sólido. Pero sobre todo, las personas fabulosas detrás de todo es lo que más importa.
Como indica en una reciente entrevista al magazine CSP Times «la curiosidad guía mi vida, y no es diferente cuando se trata de restaurantes. Si vale la pena, iré allí y lo reseñaré. Los restaurantes necesitan abrazar su crecimiento e identidad, no intentar saltar pasos o vender historias vacías«.
Alexander se marcha de Mallorca fascinado por el entorno que ha visitado y por la excelencia en la experiencia VORO del chef Álvaro Salazar y su equipo, que lucha un año más por seguir creciendo y por obtener una tercera estrella Michelin.
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Agradecimiento imágenes: www.alexandertheguest.com
Agradecimiento foto portada: CenturyLink
