Elaborado con la mejor carne de buey y aderezado con una mezcla de ingredientes que resaltan su sabor, el tartar de ternera de Stefan Brunner y su equipo es una experiencia culinaria inigualable. Hablamos de un plato de origen centenario que requiere técnica y precisión en su preparación. La carne cortada a cuchillo garantiza una textura perfecta y un equilibrio de sabores único. Una base crujiente, carne de primera calidad, y una selección de condimentos que realzan su intensidad en cada una de sus capas.
La atmósfera cálida y elegante de Schwaiger convierte cada comida en una experiencia memorable, donde la tradición y la calidad se encuentran en cada bocado
Y como postre, desde IB Magazine, recomendamos una exquisita sugerencia que siempre pedimos en nuestra visita a Schwaiger, variación de pera y manzana con crema Bavaria y sorbete de fruta de la pasión.
Abierto de martes a sábado
971 666 819-676 579 794
