ROKA MALLORCA, LA COCINA JAPONESA CONTEMPORÁNEA QUE APASIONA A OCCIDENTE
ROKA Mallorca se encuentra ubicado en una de las terrazas mas espectaculares de Cap Vermell Grand Hotel, con vistas al valle de Canyamel por un lado y a la costa de Capdepera por otro. Rodeado de frondosos bosques de olivos y pinos, es todo un espectáculo gastronómico, una experiencia única con su cocina japonesa contemporánea.
La gran protagonista es la técnica ancestral robatayaki, basada en la parrilla robata, un método tradicional japonés que consiste en cocinar sobre carbón y donde los clientes, que se pueden sentar a su alrededor, ven en directo como el chef prepara sus platos. Esta parrilla esta ubicada en el corazón del local, convirtiéndose así en el alma de ROKA Mallorca, un lugar donde el paisaje mallorquín da la bienvenida a las recetas japonesas contemporáneas.
Es imprescindible reservar para poder degustar la galardonada cocina japonesa contemporánea en ROKA Mallorca, perteneciente al grupo Azumi Limited, reservas que puedes realizar a través de la página web rokamallorca.com, enviando un email a [email protected] o llamando al teléfono 871 811 333.
