El movimiento Arrózame que dirige el maestro arrocero Kike Martí tomará parte activa en la feria HORECA Baleares Mallorca 2023, el lugar de encuentro de los profesionales de Hostelería y la gastronomía en Mallorca, donde reunirse con los clientes y captar nuevos. En este encuentro anual los empresarios pueden ofrecer y encontrar los servicios y productos necesarios para renovar y actualizar sus empresas. En esta sexta edición, además de la zona expositiva y las actividades paralelas, se pretende que el hilo conductor sea el turismo sostenible, apoyando empresas y proyectos que ayudan a contribuir para mejorar nuestra comunidad.
Martí presentará ‘Vamos al grano’ en el espectacular stand de Arrózame en Horeca. En 2018 el chef creo la marca y consultoría para asesorar a profesionales en la mejora de partidas arroceras, ofrecer formación a cocineros y equipos, showcookings, etc… con el paso de los años Arrózame se ha convertido en un referente, en un movimiento gastronómico.
Éste es un pequeño avance del proyecto que Martí tiene muy avanzado para su presencia en Horeca Baleares Mallorca 2023. ‘Vamos al Grano’ será un auténtico espectáculo diario con degustaciones, showcookings, ponencias…en torno al mundo del arroz y sus cualidades‘, tal como avanza Kike en el podcast de este artículo.
Kike Martí contará con la participación de destacados chefs de Aragón, Castilla La Mancha, o Comunitat Valenciana entre otros.
HORECA Baleares Mallorca 2023 tendrá lugar en el Velòdrom Illes Balears, un lugar idóneo para la celebración de la feria, por su capacidad, accesibilidad y características que garantizan las condiciones para la celebración de un evento de estas características y la máxima comodidad para los profesionales que participen y acudan.
Agradecimiento imágenes horecabaleares.com y Agenciacom
Escucha PODCAST con la entrevista completa a Kike Martí, creador de Arrózame
