Más de 600 invitados se dieron cita en Assaona para celebrar su primer aniversario. El Gastrobeach Club situado en primera línea de la Bahía de Palma congregó a autoridades, empresarios y amigos, que compartieron más de cinco horas aderezadas con algunos de los platos estrella de su reconocida cocina; puestos temáticos de bebidas; diversas actuaciones y música en directo.
El acto comenzó a las 20 horas con una recepción de autoridades, entre los que destacaron el alcalde de Palma, José Hila; la regidora de Seguridad Ciudadana, Joana María Adrover; y el presidente de Fomento de Turismo, Eduardo Gamero.
Los invitados y amigos, tras posar en un espectacular photocall de patrocinadores animado por los artistas de Romantic Corporate -encargado de todas las actuaciones de la fiesta-, fueron recibidos con una copa de champán, cava y vino.
Además, los anfitriones del gastrobeach ofrecieron a sus invitados diversas degustaciones de algunos de los platos estrella de la cocina que dirige Gonzalo Chávez con el apoyo de la consultoría del chef Gerhard Schwaiger y Cristina Pérez, distribuidos en diferentes islas por todo el local; así como cócteles preparados por sus reconocidos barmans.
La noche contó con diversos espectáculos que incluyeron fuego, luces o un bailarín en una barra pole que sorprendió a todos los invitados. La música, que amenizó el magnífico evento durante toda la noche, corrió a cargo del DJ David G acompañado de música de trompeta, o el Kenya Cuarteto de música cubana.
Temporada de verano
Ahora, durante la temporada de verano, el local extiende sus alas y brinda la oportunidad de degustar los mejores platos y bebidas con el mejor ambiente y vistas únicas.
La zona interior cuenta con una carta de comidas y bebidas de lo más variada y de insuperable calidad. Pero si lo que se prefiere es salir fuera a tumbarse en las camas balinesas con los pies en la arena y la brisa del mar, la carta de exterior se adapta para ofrecer los productos más frescos, cómodos y apetecibles, además de una extensa variedad de cócteles con propiedades antioxidantes de la mano de Yoyo. Así lo expresa Cristina Pérez, asesora gastronómica del chef Gerhard Schwaiger en Assaona, a los micrófonos de IB Magazine.
Por todo esto, el gastro beach club es escogido por los turistas como su primer y último destino de sus vacaciones, además de ser «una opción ideal para pasar los ratos libres después del trabajo», expresa Pérez.
Homenaje al Mediterráneo
La fiesta de Assaona sirvió además para concienciar a todos de la importancia del cuidado y conservación del entorno natural, y por ello realizó una puesta en escena en homenaje al mar Mediterráneo. Desde la decoración, el vestuario de los artistas, hasta eldress code de los invitados. Azul Mediterráneo que todos resolvieron con un toque de color en homenaje al mar que baña la isla.
El respeto y concienciación de Assaona por el Mediterráneo o el medio ambiente fue una de las premisas con las que comenzó esta empresa hace un año. Desde los materiales utilizados en la decoración, la materia prima de proveedores locales en su mayoría, la utilización de pajitas biodegradables, la no utilización de botellas de plástico o de manteles, son ejemplos con los que Assaona apuesta por la conservación y respeto por naturaleza.
Se puede reservar llamando al 971359633, o entrando en la página web www.assaona.com.
Escucha PODCAST con la entrevista completa a Cristina Pérez, asesora gastronómica de Assaona desde Schwaiger.
